沿著南海通我們往高島屋走，這裡有我們第一天行程的晚餐–北極星蛋包飯
據說它是蛋包飯的始祖，總之就是很有名的店，回來「谷夠」後發現，其實它的本店離道頓堀並不遠，當時沒到本店去很可惜
我們去的這間就在高島屋B1美食街，攤位異常低調，如果不是朋友眼尖看到，可能我們就離它而去。
櫃位很小，內用的位子只有5個，坐下來用餐的半小時發現他們生意很好，外帶的上班族幾乎沒有間斷過。
菜單就是牆壁上這些，我們點的是最上面的雞肉蛋包飯，也是銷售排名第一名
蛋包飯上桌，外皮的蛋非常薄，吃下去很滑嫩，事先炒過的雞肉飯應該跟搭配的蕃茄醬是一樣的，蕃茄醬味道淡淡的，不會過於強烈
蛋皮、事先炒過的雞肉飯以及蕃茄汁，整個吃起來很搭，很好吃，可是當天一連串吃了太多東西，這個蛋包飯我們後來都沒吃完，但是現在看到照片突然又想起它的味道，忍不住吞了一口口水，好想叫它外送來台灣阿~。
因為用餐的位子剛好就面對廚房，我們就一邊看廚師大展身手一邊用餐，發現重點的蛋汁是用真空袋裝好，用完再拆蛋汁包，根本不用現場打蛋，所以蛋汁應該有先調過，廚師很厲害，我們明明看他翻面時蛋皮破掉，結果他用鍋子再翻個二遍，破掉的地方巧妙的就變成在底部，這樣看來這個平底鍋也頗厲害的。（阿重點怎麼擺到平底鍋去？）
今天好想要講一下題外話，話說5/6當天下班回家，居然收到一張紅色炸彈，是一張來自警察局的紅色炸彈，有一個很「熱心」的民眾在3/18檢舉我停紅燈時超越停止線，於是乎，我的900塊就這樣飛了，這位「熱心」的民眾，你知不知道賺錢很辛苦啊？你靠你的行車紀錄器到處檢舉人賺獎金，我在fab流汗繳罰金，是我的錯沒錯，但是就不能通融一下嗎？看來，我也要來考慮裝個行車紀錄器學你賺外快了！
北極星
http://www.hokkyokusei.jp/siten/
留言列表
